Curso Basico de Chocolatería

En este curso aprenderas:

 

Temperado de chocolate

Aplicación de pinturas liposolubles

Manejo de hojas transfer

Elaboración de tus propios rellenos

Tiempo estimado: 1 Día 5 horas

Curso de enchocolatado de semillas
con maquina industrial BOMBO

En este curso aprenderas:

 

A cubrir pasitas, almendras, nueces y muchos productos más

Sellado perfecto

Brillo exacto

Tiempo estimado: 2 Días 5 horas

Curso de Chocolatería Avanzada

En este curso aprenderas:

 

Formulación y elaboración de rellenos

Elaboración de Trufas

Aplicación de colores con aerografía

Elaboración de cajas de chocolate

Tiempo estimado: 1 Día 6 horas